TENDENCIAS
24 de septiembre de 2026
INGENIERO RODRIGO ZAMPA
CHARLA SOBRE USO DE ENZIMAS CERVECERAS EN LA TÉCNICA
Los alumnos de 6to Año de la especialidad Tecnología de los Alimentos de la Escuela de Educación Secundaria Técnica N.º 1 "Bonifacio Velázquez" de Villa Ramallo participaron de una charla técnica orientada al proceso productivo de la cerveza.
UN GESTO NOTABLE La jornada estuvo a cargo del ingeniero Rodrigo Zampa, quien expuso sus conocimientos y experiencia profesional sobre el rol fundamental que cumplen las enzimas en las distintas etapas de elaboración de esta bebida.- Desde la institución educativa expresaron su agradecimiento al profesional por su tiempo, generosidad y compromiso con la formación pedagógica y el futuro académico de los estudiantes.
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